Recipies
Франция Ingredients (4 Servings)
- 400 г рубленой говядины
- 800 г моркови
- 1 стакан красного вина
- 1 стакан воды
- 1 букет гарни
- 2 зубчика чеснока
- 1 луковица
- Перец
Nutritional values (per serving)
Calories252 kcal
Fat9 g
Sodium9,800 mg
Carbohydrates16 g
Protein22 g
Phosphorus246 mg
Potassium1,070 mg
Liquid344 ml
Directions
Нарежьте морковь кружочками и замочите в теплой воде на 2 часа, слейте воду. На чугунной сковороде обжарьте кусочки мяса с мелко порубленным луком в столовой ложке масла. Когда мясо обжарится со всех сторон, добавьте красное вино и воду. Добавьте перец. Добавьте букет гарни, чеснок и кружочки моркови. Накройте крышкой и оставьте тушить на 2 часа.