Recipies
Германия Ingredients (5 Servings)
- 2 кг очищенных и нарезанных кубиками яблок
- 50 г изюма
- 3 столовых ложки рома или амаретто
- 50 г обжаренного рубленого миндаля (со сковороды)
- 500 г сахара для джема (3 : 1)
- 1/2 лимона
- 1–2 мешочка со специями
- Примерно 200 мл яблочного сока без сахара
Nutritional values (per serving)
Calories74 kcal
Fat1 g
Sodium150 mg
Carbohydrates16 g
Protein1 g
Phosphorus10 mg
Potassium69 mg
Liquid39 ml
Directions
Замочите изюм в роме и оставьте его на ночь. Выдавите на нарезанные яблоки сок лимона и поставьте их на весы вместе с изюмом и жареным миндалем; добавляйте яблочный сок, пока общая масса смеси не достигнет 1,5 кг. Затем возьмите большую миску, добавьте сахар для джема и специи. Кипятите 3 минуты и достаньте мешочки со специями. Разлейте полученный джем в чистые, облитые горячей водой банки и закройте крышками. Переверните банки вверх дном и оставьте в таком положении на 5 минут. Затем верните банки в обычное положение и оставьте остывать. Из данного количества продуктов выходит 5 банок джема.
Nutrition Tips
Используйте 1–2 смеси для пряников или корицу вместо мешочков со специями. Питательная ценность на порцию берется из расчета 10 порций на банку.