Recipies
Франция Ingredients (3 Servings)
- 3 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. Приправы "Прованские травы"
- 1 зубчик чеснока
- 6 отбивных из молодого барашка (каждый кусок должен весить 100 грамм вместе с костью)
- Морская соль (3 г)
- Свежемолотый перец
Nutritional values (per serving)
Calories391 kcal
Fat30 g
Sodium474 mg
Carbohydrates2 g
Protein30 g
Phosphorus275 mg
Potassium424 mg
Liquid66 ml
Directions
Измельчите чеснок до состояния однородной массы и тщательно перемешайте с 2 столовыми ложками оливкового масла и травами. Покройте мясо получившейся смесью и оставьте на 20 минут при комнатной температуре.
Разогрейте в сковородке одну столовую ложку оливкового масла. Посолите и поперчите мясо. Положите отбивные на сковородку и жарьте на высоком огне приблизительно 2-3 минуты с каждой стороны. Переложите мясо в покрытую фольгой тарелку. Через 5 минут его можно будет подавать.
В этом рецепте порции состоят из 2 отбивных.
Bon Appétit!
Nutrition Tips
В качестве гарнира отлично подойдет картофельное пюре.