Recipies
Испания Ingredients (2 Servings)
- 1 столовая ложка масла первого отжима
- 1 зубчик чеснока
- 80 г курицы
- 80 г кролика
- 2 телячьи колбаски
- 200 г риса
- 1 щепотка соли
- 1 щепотка шафрана
- 1 щепотка паприки
- 2 яйца
Nutritional values (per serving)
Calories833 kcal
Fat38 g
Sodium69,700 mg
Carbohydrates81 g
Protein40 g
Phosphorus516 mg
Potassium584 mg
Liquid162 ml
Directions
Налейте масло в керамическую кастрюлю и поставьте ее на небольшой огонь. Порубите чеснок и слегка обжарьте его. Добавьте кролика, курицу и колбасу, нарезанные на крупные кусочки, добавьте щепотку паприки. Обжаривайте до золотистого цвета. Добавьте рис и немного потушите. Добавьте воды в два раза больше, чем риса. Дайте воде закипеть и ждите, пока она не впитается и рис не станет рассыпчатым (около 18 минут). Разбейте два яйца и вылейте их поверх запеканки. Запекайте в духовке, пока яйца не образуют корочку, благодаря которой блюдо получило такое название.